VENTRESCA DE BACALAO P.V.P/Kg
LA VENTRESCA ES UNA DE LAS PIEZAS DEL BACALAO CON MÁS GELATINA, IDEAL PARA HACER GUISOS Y BRANDADA.
EL BACALAO ES UNO DE LOS PESCADOS MÁS POPULARES DE LA GASTRONOMÍA DE NUESTRO PAÍS. TIENE UNA EXCELENTE CANTIDAD DE VALORES NUTRICIONALES, ES BAJO EN CALORÍAS Y EL ACEITE DE BACALAO ES MUY SALUDABLE PARA EL SISTEMA RESPIRATORIO.
APROXIMADAMENTE CADA TROZO PESA UNOS 0.080/0.200 Kg
- AL ESTAR EN SALAZÓN DURA MUCHÍSIMO SI SE GUARDA EN UN LUGAR FRESCO.
- SU VERSATILIDAD, ADEMÁS, NOS PERMITE PREPARAR MULTITUD DE RECETAS CON ÉL MEDIANTE DIFERENTES TIPOS DE ELABORACIONES.
- EL NOMBRE CIENTÍFICO DEL BACALAO COMÚN ES GADUS MORHUA.
- EL BACALAO HA SIDO PREVIAMENTE SELECCIONADO POR SU CALIDAD, TENIENDO EN CUENTA SU TEXTURA, OLOR, SABOR Y COLOR.
Descripción
LA VENTRESCA ES UNA DE LAS PIEZAS DEL BACALAO CON MÁS GELATINA, IDEAL PARA HACER GUISOS Y BRANDADA
EL BACALAO ES UNO DE LOS PESCADOS MÁS POPULARES DE LA GASTRONOMÍA DE NUESTRO PAÍS. TIENE UNA EXCELENTE CANTIDAD DE VALORES NUTRICIONALES, ES BAJO EN CALORÍAS Y EL ACEITE DE BACALAO ES MUY SALUDABLE PARA EL SISTEMA RESPIRATORIO.
APROXIMADAMENTE CADA TROZO PESA UNOS 0.080/0.200 Kg
- SU VERSATILIDAD, ADEMÁS, NOS PERMITE PREPARAR MULTITUD DE RECETAS CON ÉL MEDIANTE DIFERENTES TIPOS DE ELABORACIONES.
- EL NOMBRE CIENTÍFICO DEL BACALAO COMÚN ES GADUS MORHUA.
- EL BACALAO HA SIDO PREVIAMENTE SELECCIONADO POR SU CALIDAD, TENIENDO EN CUENTA SU TEXTURA, OLOR, SABOR Y COLOR.
CONSEJO:
1º LAVAR EL BACALAO DEBAJO DEL GRIFO PARA QUITAR LA SAL QUE LLEVA POR ENCIMA.
2º PONER A REMOJO EN AGUA FRÍA EN EL FRIGORÍFICO DURANTE 24 HORAS.
3º CAMBIAR EL AGUA Y DEJAR OTRA VEZ EL BACALAO A REMOJO DURANTE 24 HORAS.
4º PROBAR EL BACALAO SI ESTÁ A PUNTO DE SAL.
5º LISTO PARA COCINAR.
6º SI EL BACALAO ES MUY GRUESO IGUAL HAY QUE TENERLO MÁS TIEMPO A REMOJO
AL ESTAR EN SALAZÓN DURA MUCHÍSIMO SI SE GUARDA EN UN LUGAR FRESCO.
CON UN BUEN BACALAO SE PUEDEN PREPARAR CIENTOS DE PLATOS.
Envío
Detalles
Información adicional
Peso | 1 kg |
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Información del vendedor
Información del vendedor
- Nombre de la tienda: MIREIA MENJARS NATURALS I ECOLÒGICS
- Vendedor: MIREIA MENJARS NATURALS I ECOLÒGICS
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Dirección:
Av, Alcalde Palau 68, CASA
43870 Amposta
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