CAVA BRUT NATURE JUVE 75 cl.

Información del producto
Cava Brut Nature Gran Reserva ecológico Juvé y Camps Reserva de la familia en botella de 75 cl
marca JUVE CAMPOS

Descripción adicional

Cava Brut Nature Gran Reserva.
Alc. 12% vol.
País de origen: España.

Ingredientes
Contiene sulfitos.
instrucciones

NOTA DE CATA: profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco, su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Records de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguida aroma. La calidad cremosa de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: servir a 7-8ºC.

VARIEDADES: macabeo (30%), xarel·lo (40%), Parellada (20%) y Chardonnay (10%).

BARRICA: 36 meses de media en botella.

DO CAVA:
El cava se elabora en dos fermentaciones (la segunda en botella). Finalizada la segunda fermentación, y después de un período mínimo de nueve meses de crianza, el vino se “remueve” para acumular los sedimentos de las levaduras en el cuello de la botella. Después se produce el degüello para eliminar este pozo y una mínima parte del líquido. Para restablecer el volumen inicial se añade licor