VINO TINTO TERRA ALTA CRIANZA PUREZA SANSÓN 75 Cl

Pureza Negro Sansón 2013

VARIEDAD: 100% Sansón (Cariñena)

CARACTERÍSTICAS: Elaborado con uvas de un viñedo de más de 40 años, de suelo pobre y poco productiva. Fermentación controlada y maceración en acero inoxidable durante aproximadamente 25-30 días a 25ºC., Posterior crianza en botas de roble francés durante 12 meses.

NOTAS DE CATA:

• Color: rojo-violáceo muy intenso.
• Aroma: Notas balsámicas, mentolados. Mineralidad y especias. Frutas de bosque y hierbas mediterráneas.
• En boca: Entrada potente y fresca, destacan toques minerales y especiados. Post-gusto largo y suave.
• MARIDAJE: Para acompañar carnes rojas y de caza, estofados, quesos, etc.
• TEMPERATURA DEGUSTACIÓN: Ideal servir a una temperatura de 16-18ºC

ANÁLISIS TÉCNICO

Grado alcohólico: 14,2% vol.