VINO TINTO TERRA ALTA CRIANZA SOMDINOU 75 Cl

VIÑAS: Viñas viejas especialmente seleccionadas.

VARIEDADES: Garnacha tinta y Sansón.

CARACTERÍSTICAS
Elaborado con uvas de viñas viejas especialmente seleccionadas. Fermentación controlada en acero inoxidable durante aproximadamente 20-25 días a 25ºC, posterior crianza en barricas de roble francés y americano alrededor de 12 meses.

NOTAS DE CATA:

• Color: Color rojo rubí.
• Aroma: Notas de fruta negra, y fruta roja madura. Pimienta, confitura de tomate y con toques balsámicos.
• En boca: Entrada fresca, con buena acidez. Toques minerales y especiados, tostado ligero. Con un largo recorrido.
• MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas, estofados, quesos curados y carnes de caza.
• TEMPERATURA DEGUSTACIÓN: Ideal servir entre 16-18ºC.

ANÁLISIS TÉCNICO

• Grado alcohólico: 14,5% quiere Acidez total 3.5G /
• l (expresada en H2SO4)
• Azúcares residuales 0.3g / l