Queso Tendre de Drap 380gr.
6,00€
Queso elaborado a partir de leche cruda de vaca. Es un queso suave, que se elabora con 1 trapo de algodón que le da la forma y que sirve para premsar la quajada a mano. Madurado en cambras durante cuatro semanas.
La corteza del Tendre de Drap es natural y ligeramente crujiente. Su interior es de color amarillo palido y con sabores a mantequilla fresca, leche y avellanas tiernas.
En 2018 fue reconocido con el 3r premio en la categoría Tierno de Vaca Joven por Gourmetquesos de Madrid. El premio supone un reconocimiento para todo el equipo de MUUU BEEE.
Descripción
Formatge elaborat a partir de llet crua de vaca. És un formatge suau, que es fa amb un drap de cotó que en determina la forma i que serveix per premsar la quallada a mà. Madurat en cambres durant quatre setmanes. L’escorça del Tendre de Drap és natural i lleugerament cruixent.
El seu interior de color groc pàl·lid i amb gustos de mantega fresca, llet i avellanes tendres.
Al 2018 va ser reconegut amb el 3r premi en la categoria tendre de vaca jove pel Gourmetquesos de Madrid. El premi suposa un reconeixement per tot l’equip MUUU BEEE.
Envío
Detalles
Información adicional
| Peso | 0,38 kg |
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